大根とベーコンの朝スープ

  大根とベーコンの朝スープ

クックパッドID1613812

材料  4人分

• 大根1/3
• ベーコン2〜3枚
• ブイヨン3カップ
• 塩胡椒  適量

1. 大根はいちょう切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。
2. 鍋に油をまわし、大根とベーコンを炒める。全体に油が回ったら、ブイヨンを加えて灰汁を取りながら10分ほど煮る。
3. 大根が透き通って柔らかくなったら塩胡椒で味を整えて出来上がり。

優しい味のスープ。ヘルシーでたくさん食べられる。今回はプチトマトがあったので、炒める時一緒に入れてみたけど、酸味が美味しい(^ω^ )

簡単釜玉そうめん

  簡単釜玉納豆そうめん

クックパッドID1849765より

材料

• そうめん1人前
• 卵1個
• 納豆1パック
• 麺つゆ  小さじ1〜
• 青ネギ、ノリ  適量

1. そうめんを茹でる。冷やしそうめんよりも少し時間を短めに。
2. その隙に卵を割ってとき、納豆はタレとカラシを混ぜ合わせておく。ネギは刻んでおく。
3. そうめんが茹で上がったら、ザルにあげ、少し水で洗い、水気を切ったら卵の器に入れ、全体を卵に絡ませる。
4. 3に納豆、ネギ、ノリを乗せ、麺つゆ小さじ1で出来上がり。

簡単で美味しい！(^ω^ )